L'Oenothèque départementale de PierresVives
Une initiative unique en France
Depuis 2012, l'Observatoire viticole mène une initiative unique en France : l’évaluation du potentiel de garde des vins de l'Hérault. L’objectif est de valoriser le travail mené depuis 30 ans par les viticulteurs héraultais pour améliorer la qualité des vins, progrès reconnus dans les guides et concours viticoles.
Depuis 2012, nichée dans les profondeurs du bâtiment de Pierres Vives, l’âme de la viticulture héraultaise sommeille…
